神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                           こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

水無月
真っ白な紫陽花を一輪 お部屋に飾りました

兵庫県芦屋市・西宮市を中心に活動されている薬膳アドバイザーの玉置里美先生とのコラボセミナー
5月に引き続き 第2回目を開催させていただくことになりました(^^)

テーマは ゛ 涼 〟
お料理と器のスタイリング、写真撮影を兼ね 試食会 に行ってまいりました♪
玉置先生のお料理は、直ぐに自宅で復習でき、とても身近に感じます

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< お献立 >
 ・おくらと長芋の梅肉和え
 ・豚しゃぶと茗荷のさっぱりサラダ
 ・茄子と海老の揚げ出し
 ・とうもろこしご飯 ちりめん山椒を添えて
 ・冬瓜のとろみスープ
 ・すいかシャーベット

では 少しだけ ズ~ムアップ!・笑
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和食薬膳で身体デトックス 108.png
涼やかな初夏のしつらえで 心軽やかに・・・
心もカラダも整えて 暑い夏を元気に乗り切りましょう166.png

◆日時
 ①7月11日(水) 11時~13時30分前後 ⇒ 満席 (キャンセル待ち受付中)
 ②7月13日(金) 11時~13時30分前後 ⇒ 満席 (キャンセル待ち受付中)  
③8月1日 (水) 11時~13時30分前後 : 追加開催177.png  ⇒満席 (キャンセル待ち受付中)

◆場所・アクセス

 いわぞの楽舎 / JR芦屋駅からバス5分 下車徒歩1分 (お車でのお越しも可能です)

◆受講費

 6,000円( 税込み )
◆定員:各日4名 (定員になり次第 受付終了)

◆セミナー内容
 ①レクチャー
  「夏に使いたくなる器たち」とテーブルコーデが楽しくなるトーキンググッズ「フィギア」について

 ②テーブルコーディネート プチ実習
 ③玉置先生の「夏の薬膳」のお話を聞きながらのランチ会
  (*調理の実習なし。 作り方紹介、一部レシピ配布あり)

◆お申込み、お問い合わせはメールstylecrossover@gmail.com) ・ Facebookのメッセンジャー・インスタグラムのDM(ダイレクトメール)から
 
 ①お名前(フルネーム)

 ②ご連絡先(お電話番号、メールアドレスなど)
 ③受講希望日(可能な方は、第1希望、第2希望をお知らせください)
 ④その他 メッセージなど
 
 *通常48時間以内にご返信させていただきます
 返信がない場合は、ドメイン設定などで届いていない可能性があります
 その場合は、再度ご連絡をお願いいたします

 

どうぞお気軽にご参加くださいね(^^)/




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# by style_CrossOver | 2018-06-01 20:20 | セミナーのご案内 | Comments(0)


神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                           こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

薬膳アドバイザー玉置里美先生との
【第1回:和薬膳料理×テーブルコーディネート】コラボセミナー終了いたしました

開催場所は、閑静な芦屋の住宅街にある 「いわぞの楽舎」
遠くは、京都、大阪南、兵庫県郊外からお越しいただき、 2日間満席となりました m(__)m

5月/自然界のエネルギーが上に向かう季節
私たちの身体の新陳代謝も活発になり、この季節の養生には「肝」がポイントになるそうです

心身を整える玉置先生のお料理を、より美味しく召し上がっていただけるよう
テーブルコーディネートは、グリーンのテーブルクロス、枝モノの花材を使い
新緑をテーマに 和モダンスタイルで…

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出張コーディネートならでは?!
いわぞの楽舎さま所有のオールドブランデーグラスには 「うすい豆のすり流し」
骨董のフタ付茶碗には「新生姜ごはん」
メイン料理 「鰆のみそ焼き」 には、皆さんとのご縁に感謝し
私物の 色絵輪繋文(わつなぎもん)八角皿 を・・・
いつもとは少し違う'器合わせ'を楽しませていただきました171.png

テーブルコーディネート成功のコツ!をレクチャーさせていただいた後は、
プチ実習。 みなさんに 「1人ご膳」をコーディネートしていただきました

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乾杯の水出しハーブティ「サマーバカンス174.png
薬膳の先生には申し訳ないのですが(笑)
効能 < 美しい「ルビー色」 でチョイスしました~105.png

お一人参加が多い中、自宅の食器があふれて片付かない(汗)、おススメの食は?
…などなど、みなさんの話は尽きず・笑
身体に優しいお料理を囲み、にぎやかな2日間でした♪

次回のコラボセミナーは7月
ご案内は6月初旬予定です173.png






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# by style_CrossOver | 2018-05-20 20:41 | レッスン・セミナー終了のご報告 | Comments(0)

神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                          こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

さすがハレ女!と思えるほど 雲ひとつない快晴
『丹波焼きの里 春ものがたり』に行ってきました!

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のどかな景色と澄んだ空気
敢えて何の下調べもせず~の小遠足♪
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日本最古123歳!になったという”登り窯”に遭遇
2日前から1300度で燃やし続けた窯の火を今朝5時に消したところだよ、
とお話をお聞きしたのですが、隣道を歩くだけでまだ熱気を感じます…

周辺には50以上の窯元
なんせ方向音痴なので105.png、何度も同じ窯元さん「こんにちは~」と挨拶しないように・笑
mapにチェックをつけながら ひたすらテクテク…

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窯元さんの軒先
何に使うのか分からない見慣れぬモノが並んでいたり
お庭には 陶器で作られたオブジェ?らしきモノが…
どこを切り取っても 絵になるなぁ~

道中、タイミングよく 丹波焼き独特の ”蹴りロクロ” の作陶を見学させていただくことができました。
この製法を続けている窯元は、めっきり減ってしまったのだとか…
陶工の技!をマジマジと見ることができ、感激☆っでした~

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せっかく丹波に来たのだから!
と、脱・いつもの私!で器選びをしてみました

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丹文窯:大西雅之さん のプレート
ダイナミックだわ~  どう使いましょう・笑?!

夕刻、ふと我に返ると25軒もの窯元さんを巡っていました~
帰宅後は、足パンパン122.png、日焼けしたお肌をケアする余力もなく
バッタンキュ~

それでも、すでに頭の中は 「秋の遠足はどこ行こう~♪」笑











 




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# by style_CrossOver | 2018-05-06 21:15 | 大人の遠足 | Comments(0)

神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                          こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

ゴールデンウィーク☆ みなさん、楽しんでいらっしゃいますか?!
私の中の一大イベント!は、5月3日から始まる 『丹波焼陶器まつり』 
同じ兵庫県に居ながら、実は初めての『丹波』
出逢えるかなぁ~、ホ・シ・イ・モ・ノ に114.png(笑)

芦屋サロンでの春セミナー、終了いたしました(^^)
「テーブルコーディネート、初めてなのですが大丈夫でしょうか?」
「1人参加なのですが、よろしいでしょうか?」
勇気を持ったお問い合わせ、来て下さった皆さん!ありがとうございました☆
もちろん、今回に限らず 今後のレッスンも…どちらもWelcome!!ですよぉ~

テーマ『 お茶事 春の名残り179.png
  ピンクのもみ和紙と、枝物の花材で 春~新緑へ移りゆく季節をイメージした和モダンスタイル
  和紅茶用のカップには、今年のテーブルウェアフェスティバルでGetした
  鍋島焼/青山窯の新作「緩yururi NOUVOシリーズ」を…
 1つ1つ微妙に異なるグレイッシュの表情
 毎回「ステキぃ177.png」の声があがっていました

テーブルセンターの背の高い花材は、会話の邪魔にならないように
お茶会が始まる時に テーブルの端に位置替え

こちら ⇓ は、フードを盛り付ける前のコーディネート

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こちら ⇓ は、スイーツ盛り付け後の「パーソナルスペース/1人分のコーディネート」
お重箱には、いちごとトマトのカプレーゼ、小さな和菓子、濃茶のクッキー
長皿には 海苔のお煎餅

 
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ご期待いただいていた?メインスイーツ ” 桜のスコーン ”
コーディネート実習中に、年期の入ったオーブンを働かせ(笑)嗅覚も刺激!
焼き立てをお出ししました110.png

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お茶とお菓子とテーブルコーディネート
皆さんとの幸せ時間☆
6月セミナーも 待ち遠しいナ・・・125.png


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# by style_CrossOver | 2018-05-01 20:20 | レッスン・セミナー終了のご報告 | Comments(0)

神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                          こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆


暖かな陽射しが差し込む芦屋サロン
4月の春セミナー179.pngも残り1日となりました~

いよいよ お茶好きにはウレシイ ” 新茶 ” の季節到来☆です
もう少し待ち…、ある程度の種類が出揃った頃に 好きな茶葉を見つけて、
お茶好きな人と、お気に入りの茶器で新茶を楽しむ♪
そんなお茶会したいなぁ~と個人的感情で105.png、6月のセミナーテーマを

【 日本茶、和紅茶、台湾茶☆今年の新茶集めました! 】

にしちゃいました・笑
テーブルは、水無月カラーを取り入れた和モダンスタイル

・テーブルコーディネート初心者の方、ご興味のある方
・うつわが好きな方
・お茶やスイーツが好きな方

どうぞお気軽にご参加くださいね☆


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日本茶は、お一人づつ「宝瓶」を使って淹れていただきます112.png

新茶に合わせる茶菓は、6種類。
うち2品
・国産大豆/おからとアールグレイのラウンドケーキ
・白きくらげとクコの実のグラスデザート
は 手作りで(^^)…

日本茶と? 和紅茶と?! それとも台湾茶と???
この時期ならではの ” 新茶マリアージュ♪ ” を楽しんじゃいましょう~
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◆日時
 ①6月8日(金)  11時~13時 → 満席
    〃        15時~17時 
 ②6月9日(土)  11時~13時
    〃        15時~17時
 ③6月10日(日) 11時~13時
 ④6月22日(金) 19時~21時
 ⑤6月23日(土) 11時~13時 
    〃      15時~17時
          
*上記以外のお日にち、お時間をご希望の方はご相談ください

◆場所・アクセス
style CrossOver (スタイルクロスオーバー)芦屋サロン
兵庫県 / JR芦屋駅から徒歩6分 または 阪急芦屋川駅から徒歩10分
近隣に有料駐車場あり
(※お申し込みいただいた方に mapをお送りいたします)

◆受講費
 5,000円( 税別。セミナー、テキスト、お茶会代込み )

◆内容
 ・レクチャー「テーブルコーディネートのプランニング法」
 ・ナプキンワーク
 ・テーブルデモンストレーション
・コーディネートプチ実習
 ・お茶会(セッティング後のテーブルでお茶と茶菓を楽しんでいただきます181.png

◆お申込み、お問い合わせはメールstylecrossover@gmail.com) 、
 Facebookのメッセンジャー、インスタグラムのDMから…
 ①お名前 (フルネーム)
 ②お電話番号 
 ③メールアドレス
 ④受講希望日時( 可能な方は、第1希望、第2希望をお知らせください )
 ⑤その他メッセージなど
 
 *通常48時間以内にご返信をさせていただきます。
  返信がない場合は、メールのドメイン設定により届いていない可能性がございます。
  その場合は、再度ご連絡をお願いいたします。 

     ***********

日々の食卓やおもてなしのティータイムを ” 心まで美味しくする ”
テーブルコーディネートを通じて、そんな お手伝いができれば 幸いです101.png

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# by style_CrossOver | 2018-04-25 21:17 | セミナーのご案内 | Comments(0)