神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』
こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

兵庫県芦屋市・西宮市を中心に活動されている薬膳アドバイザーの玉置里美先生とのシーズンコラボセミナー
【和の薬膳料理×テーブルコーディネートセミナー Vol.3 ~秋の恵み~】
を開催させていただきます

3連休。 打ち合わせを兼ね試食会、スタイリング&写真撮影に行ってまいりました101.png

器合わせは”秋の行楽”からイメージを膨らませ、
紀州塗の変根来(かわりねごろ)、ひのきのお弁当箱を器に見立てて…

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< お献立 >
 ・ウェルカムドリンク (バイオレットティ)
 ・ユリ根と桜エビの手鞠ごはん
 ・豆腐の蟹あん 柚子風味
 ・きのこの温サラダ バルサミコ風味
 ・鶏とエビのれんこん挟み焼き
 ・メープル香るリンゴとさつま芋のデザート
 ・和紅茶



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テーブルコーデは、ちょっと ”渋め” の秋カラーを使った『和のしつらえ』で
皆さまをお迎えいたします (^^)/
ココロとカラダ173.png五感で感じる「美味しい時間」を ぜひご一緒しましょう~♪

◆日時
 ①10月25日(木)11時~13時30分前後
 ②10月26日(金)11時~13時30分前後  
 

◆場所・アクセス

 いわぞの楽舎 / JR芦屋駅からバス5分 下車徒歩1分 (お車でのお越しも可能です)

◆受講費

 6,000円( 税込み )
◆定員:各日4名 (定員になり次第 受付終了)

◆セミナー内容
 ①レクチャー「テーブルリネン」
  テーブルクロス、ランナー、ナプキンの選び方、使い方など

 ②テーブルコーディネート プチ実習
 ③玉置先生の「秋の薬膳」のお話を聞きながらのランチ会
  (*調理の実習なし。 作り方紹介、一部レシピ配布あり)

◆お申込み、お問い合わせは
メール
stylecrossover@gmail.com) ・ Facebookのメッセンジャー・インスタグラムのDM(ダイレクトメール)から
 
 ①お名前(フルネーム)

 ②ご連絡先(お電話番号、メールアドレスなど)
 ③受講希望日(可能な方は、第1希望、第2希望をお知らせください)
 ④その他 メッセージなど
 
 *通常48時間以内にご返信させていただきます
 返信がない場合は、ドメイン設定などで届いていない可能性があります
 その場合は、再度ご連絡をお願いいたします

 
どうぞお気軽にご参加くださいね(^^)/



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# by style_CrossOver | 2018-09-25 17:25 | セミナーのご案内 | Comments(0)

神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』
こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

和モダン好き!を公言しながらも、実はこんなナチュラルな場所「も」大好きだったりする101.png

滋賀県 『ラ コリーナ近江八幡』

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芝に覆われた屋根
ワクワクしながら♪開けた扉…
見上げた吹き抜けの天井には、何やら黒い物体~149.png (これから行く人のために秘密っ!)

焼き立てのバームクーヘン、木型がディスプレイされた和菓子コーナー、限定のどらやき…
たねやグループの和と洋の世界が広がる…

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奥へ進むとまた扉!
オープンしてみると、ん?ココはヨーロッパ? いや、農場?
あれ?こっちは日本家屋?!
全く違うテイストの建物が点在しているのに、どれもが自然に溶け込んで…


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たねや特製にの小豆と限定のミルクジェラートをONしていただく温かいカステラ🎶
窓越しに見えるのは 稲穂🌾
どうやらお米まで育てているよう106.png

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しゃぎまくる子供たち、手をつないで小径を歩くカップル、風景をデッサンしている若者もいる。。。

お菓子の世界を越え、訪れた人が ” ココにしかないもの ” を
思い思いに楽しめる場所
思い思いに楽しんでイイ場所

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私は…と言うと、敷地内を「行き止まり」になる隅々まで散策し(笑)
最後は、田んぼの真ん中で両手広げて、清んだ空気をいっぱいいっぱい
吸い込みました~(^-^)



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# by style_CrossOver | 2018-09-21 23:33 | 大人の遠足 | Comments(0)

神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                          こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆

秋の茶屋めぐり🍁第一段!は、雑誌やメディアの登場回数が急上昇!の
宇治の抹茶問屋プロデュース:京都祇園「北川半兵衛」

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築120年の町屋
ブラックの塗り壁、濃茶をイメーした練りガラス。
ダウンライトが幻想的なお茶の世界を醸し出し…
あ~、なんて私好みなのぉ~113.png

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オーダーしたのは、お抹茶、お煎茶、ほうじ茶、和烏龍茶、和紅茶…
5種のと飲み比べとお茶請けが楽しめる『茶詠み』

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濃厚な冷抹茶と、ショコラの水羊羹?!
このペアリングは、私の中で大ヒット~177.png


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お向かいから横取りした106.png「抹茶とお味噌のアイスクリーム」は、
余裕で1リットルサイズいけちゃいそうな美味さ~113.png113.png

次回は、夜の祇園をブラブラして…
18時スタートの限定メニューを堪能してみたいなぁ

この日は、次々と関西を襲う自然の脅威でガチガチだった
”肩のチカラ”が フと抜けた時間でした…

1日の早くすべての人に平穏な日々が戻りますように…



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# by style_CrossOver | 2018-09-17 21:53 | 大人の遠足 | Comments(0)

神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                          こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆


薬膳アドバイザー玉置里美先生との夏のコラボレッスン「涼をいただく」が無事終了いたしました
関西圏、遠くは広島県からのご参加!
私自身が「涼」を感じさせていただきました。 ありがとうございました101.png
また、キャンセル待ちいただきながら 受講していただけなかった皆さま… 本当に申し訳ありません…
次回、10月のコラボセミナーでお目にかかれることを楽しみにしております。

さて、ジリジリと太陽が照りつける中…
少し暑苦しくなってしまうかもしれませんが105.png(笑)
「9月:秋のテーブルコーディネートセミナー」のご案内です

テーマは
【 ブラックハロウィン☆ミステリアスな大人茶会 】

今回は 和モダンから少し離れ「洋」の世界へ・・・
10月末のハロウィンを先取りレッスンいたします☆


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舞踏会をイメージしたセンターピース
レクチャーでは、ミステリアスで大人の雰囲気を醸し出す
「光のマジック173.pngライティング効果」についてお話いたします

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乾杯は、魅惑のお茶 ”マジックティ”
これを飲むと 美人になる…のだとか…
ぜひ、お試しを(笑)~ 

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お茶会では、セレクト和紅茶とハロウィンにちなんだセイボリー(軽食)ほか
「黒い美」を追求した(←大げさ?!・笑)
焼き立ての ” Black Scone ”をお出しいたします
 

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◆開催日時 (各日2開催)
 ①9月20日(木)  11時~13時
    〃       15時~17時 
 ②9月21日(金)  11時~13時
    〃        15時~17時
 ③9月22日(土)  11時~13時
   〃       15時~17時
 ④9月29日(土)  11時~13時  満席
    〃      15時~17時  満席

*上記以外のお日にち、お時間をご希望の方はご相談ください

◆場所・アクセス
style CrossOver (スタイルクロスオーバー)芦屋サロン
兵庫県 / JR芦屋駅から徒歩6分 または 阪急芦屋川駅から徒歩10分

近隣に有料駐車場あり
(※お申し込みいただいた方に mapをお送りいたします)

◆受講費
 5,000円( 税別。セミナー、テキスト、お茶会代込み )

◆内容
 ・レクチャー「光のマジック」
 ・ナプキンワーク
 ・テーブルデモンストレーション
 ・コーディネートプチ実習
 ・お茶会(セッティング後のテーブルでお茶と軽食、スイーツを楽しんでいただきます181.png

◆お申込み、お問い合わせはメールstylecrossover@gmail.com) 、
 Facebookのメッセンジャー、インスタグラムのDMから…
 ①お名前 (フルネーム)
 ②お電話番号 
 ③メールアドレス
 ④受講希望日時( 可能な方は、第1希望、第2希望をお知らせください )
 ⑤その他メッセージなど
 
 *通常48時間以内にご返信をさせていただきます。
  返信がない場合は、メールのドメイン設定により届いていない可能性がございます。
  その場合は、再度ご連絡をお願いいたします。 

     ***********

・テーブルコーディネート初心者の方、ご興味のある方
・ご自宅のティータイムをワンランクアップさせたい方
・ちょっぴり非日常の空間で、お茶やスイーツを楽しみたい方

どうぞお気軽にご参加くださいね177.png


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# by style_CrossOver | 2018-08-03 20:50 | セミナーのご案内 | Comments(0)

                  神戸・芦屋発 『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』

                           こんばんは! style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )です☆


いつかは、いつかは… と、長い間 小さな目標にしていた 「 ひとりBarデビュー 177.png
ドキドキしながら 扉を開けたのは
オーナーパティシエがバーテンダーを務める Sweets&Bar "Mont Pignon" (モンピニョン)

クラシカルでアンティークな店内
勇気を振り絞って入ってみたものの、あまりお酒が得意でない私…
一体何を基に、お酒とスイーツと合わせればイイのか?…全っーく分からず
カウンターに座るやいなや、オーナーに助けを求めてしまいました~105.png


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まずは、デセールのチョイスから…

ナッツ好きの私が、迷う理由はありません!!・笑
キャラメリゼされたアーモンドの食感がたまらない
ヘーゼルナッツのアイスムース『ヌガーグラッセ』

ちょこんとのってる小さなホワイトチョコの中には ベリーのソース
アイスがゆ~っくり溶け、ムースになっていくプロセスの中で
ケーキにかけていただくベリーのソースなんです
なんて、細やかなこだわり113.png

ペアリングに作っていただいたお酒は、紅茶ベースの『 アールグレイベリー』でした☆
何気ない会話「ワタシ、日本茶と紅茶が好きなんですよ~」
から 組んでくださったのかな…

2杯目は「あのグラスで~、あのボトルで~、さっぱり系で~」
と、自らアレコレ指定(笑)
(調子乗りすぎ105.png…?!)

シャカシャカシャカ♪♪~ 

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えっ、な、なんで?!~
ブルーのお酒が グリーンになった \(◎o◎)/ ~

お酒とスイーツのペアリング
これまた奥が深いなぁ。 だけど、オモシロイ♪
クラクラにならない程度に(笑)
ゆっくりゆっくり勉強していこぅ~

そう!大人女子は何事も楽しく学ぶ173.pngのデス☆



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# by style_CrossOver | 2018-06-28 20:59 | 大人の学び | Comments(0)